~~*~~ Bolo integral de maçã e banana ~~*~~

Com aveia e chia a substituir a farinha! Uma delícia saudável!

Ingredientes:

• 3 maçãs médias picadas com casca

• 2 bananas maduras

• 3 ovos

• 2 colheres de óleo de coco

• 2 colheres de sopa de chia

• 1 chávena de aveia

• Canela em pó a gosto

• 1 colher de sopa de fermento em pó

• Essência natural de baunilha (opcional)

Modo de preparação:

• Num liquidificador, bate a maçã, banana, ovos, óleo de coco e a chia até atingir uma textura homogénea.

• Depois, adiciona a essa mistura, mas sem bater, a aveia, canela, baunilha e o fermento.

• Mistura bem.

• Coze numa forma untada com óleo de coco e aveia por cerca de 40 minutos em temperatura baixa.

• A textura do bolo é mais cremosa, então ele não ficará dourado por cima.

• 
  

Fonte: http://www.soparamulheres.pt/bolo-integral-de-maca-e-banana-com-aveia-e-chia-a-substituir-a-farinha-uma-delicia-saudavel/