~~*~~ Pão de ló humido ~~*~~

4 ovos
5 gemas
180 g de açucar
90 g de farinha

Forre uma forma redonda sem buraco com papel vegetal e unte o papel com margarina ou manteiga.

Pré aqueça o forno a 180º

Bata os ovos inteiros, as gemas e o açucar durante 15 a 20 minutos.
A gemada tem de triplicar de volume. Quando isso acontecer e sem parar a batedeira junte a farinha a pouco e pouco. O ideal é que vá juntando colheradas de farinha. Junte a colherada seguinte, apenas quando a anterior já estiver completamente misturada na gemada.
Depois da farinha toda adicionada e bem misturada, deite a massa na forma e leve a cozer cerca de 15 a 18 minutos.
Faça o teste do palito nos lados do bolo.
Os lados devem estar cozidos, mas o centro deve estar húmido.
Retire do forno, aguarde uns minutos e desenforme com a ajuda do papel vegetal.

~~*~~ BOLO DE LEITE CONDENSADO ~~*~~

INGREDIENTES

Farinha(com fermento) 180 g
Leite condensado 1 lata
Ovos  4
Margarina 150 g

PREPARAÇÃO

Bater o leite condensado com as gemas. Juntar a margarina amolecida e misturar bem.Juntar a farinha e voltar a bater.
Por último envolver delicadamente as claras batidas em castelo. Levar a cozer em forno médio (180ºC) cerca de 30 min. numa forma de chaminé untada e polvilhada.

~~*~~ Bolo integral de maçã e banana ~~*~~

Com aveia e chia a substituir a farinha! Uma delícia saudável!

Ingredientes:

• 3 maçãs médias picadas com casca

• 2 bananas maduras

• 3 ovos

• 2 colheres de óleo de coco

• 2 colheres de sopa de chia

• 1 chávena de aveia

• Canela em pó a gosto

• 1 colher de sopa de fermento em pó

• Essência natural de baunilha (opcional)

Modo de preparação:

• Num liquidificador, bate a maçã, banana, ovos, óleo de coco e a chia até atingir uma textura homogénea.

• Depois, adiciona a essa mistura, mas sem bater, a aveia, canela, baunilha e o fermento.

• Mistura bem.

• Coze numa forma untada com óleo de coco e aveia por cerca de 40 minutos em temperatura baixa.

• A textura do bolo é mais cremosa, então ele não ficará dourado por cima.

• 
  

Fonte: http://www.soparamulheres.pt/bolo-integral-de-maca-e-banana-com-aveia-e-chia-a-substituir-a-farinha-uma-delicia-saudavel/

~~*~~ Queijadas de Cenoura ~~*~~

Ingredientes:

4 cenouras grandes;
2 ovos;
1 chávena de chá de óleo;
2 chávenas de chá de açúcar;
2 chávenas de chá de farinha;
2 colheres de sobremesa de fermento.

 Preparação:

Bata no liquidificador a cenoura,os ovos, o óleo e o açúcar. Após bater durante 2 minutos, despeje numa tigela e junte a farinha e o fermento e misture bem.
Coloque uma colher de sopa da massa numa forminha de papel e leve ao forno durante 15 a 20 minutos (consoante o forno)

~~*~~ PUDIM DE BOLACHA MARIA ~~*~~

Ingredientes:

1 Lt de leite
6 colheres de sopa de açúcar
1 pacote de bolacha maria
2 ovos
2 saquetas de pudim flan chinês
Caramelo liquido q.b.

Modo de preparo:

Retirar um pouco de leite ao litro para dissolver as saquetas de pudim, juntar os ovos e mexer com a varinha mágica.
Levar ao lume num tacho, o leite, o açúcar e a bolacha. Assim que começar a ferver, juntar a mistura do leite, ovos e pudim. Mexer com as varas de arame, até que a bolacha se desmanche e comece a engrossar. Reserve.
Unte uma forma de pudim com caramelo liquido e verta o preparado.
Levar ao frio por 2h.

Fonte: http://dicasfemininas-su.blogspot.fr/2013/05/pudim-de-bolacha-maria.html

~~*~~ Farófias ~~*~~

Ingredientes:
1 Lt leite
4 ovos
200 g açúcar
1 limão
1 c. sobremesa farinha maizena
amêndoas falhadas
1 pauzinho(s) de canela
1 vagem de baunilha
q.b. canela em pó

1. Com umas gotas de limão, bata as claras em castelo. Quando firmes, junte-lhes uma colher de açúcar e bata um pouco mais.
2. Ponha ao lume, num tacho, 7.5 dl de leite com um pauzinho de canela e casca fina de limão. Logo que o leite levante fervura, baixe o lume e deite, com cuidado, uma ou duas colheradas, de cada vez, das claras em castelo. Envolva-as no leite sem as deixar desmanchar. Deixe cozer.
3. Retire-as com uma escumadeira para um passador. Repita a operação até esgotar as claras.
4. Para o molho, misture o açúcar com a farinha maizena. Junte as gemas batidas e mexa bem com uma colher de pau. Adicione o leite que reservou.
5. Retire do lume o leite onde cozeu as claras. Deixe arrefecer um pouco. Junte-lhe o preparado anterior. Leve de novo ao lume para engrossar, sem deixar ferver.
6. Assim que estiver pronto, deite-o numa taça funda. Por cima coloque as farófias e polvilhe com canela.

~~*~~ Serradura ~~*~~

Ingredientes

2 pacotes de natas frescas para bater de 200 ml cada
1 lata de leite condensado
1 pacote de bolacha Maria

Preparação

Numa picadora triture a bolacha Maria e reserve.
Bata as natas com a batedeira até ficarem volumosas, adicione o leite condensado e bata mais um pouco. Misture a bolacha picada e mexa muito bem.
Coloque em taças individuais  e enfeite com bolacha picada.
Leve ao frigorífico e sirva bem fresco.

~~*~~ doce de leite condensado com bolacha ~~*~~

Ingredientes:

1. 1 lata de leite condensado
2. a lata de leite condensado cheia de leite
3. 4 ovos
4. 1 pacote de natas
5. 1 pacote de bolacha maria (200g)
6. 4 colheres de sopa de açúcar

Preparação:

1. Deite o leite condensado num tacho.
2. Junte as 4 gemas de ovos e o leite e leve ao lume a engrossar.
3. Rale as bolachas.
4. Bata as 4 claras em castelo e junte o açucar e as natas.
5. Numa tigela disponha de maneira a ficarem 3 camadas distintas: leite condensado, bolachas e natas.
6. Pode enfeitar com bolacha ralada ou raspas de chocolate. Sirva frio.

~~*~~ bolo de iogurte humido ~~*~~

Ingredientes:

4 ovos

1 iogurte

3 copos (do iogurte) de açúcar

1 copo (do iogurte) de óleo

3 copos (do iogurte) de farinha de trigo

1 colher sobremesa de fermento em pó

Modo de preparo:

Ligar o forno a 180 º.

Juntar tudo num recipiente  e bater até que fique bem misturado.Colocar em forma untada de manteiga e polvilhada de farinha.

~~*~~ Bolo de Noz ~~*~~

Ingredientes

300 gr de manteiga
Raspas de um limão
200 gr de miolo de noz 
250 g de açúcar
2 colheres de sopa de mel
6 ovos
300 gr de farinha
2 colheres de café de fermento
1 cálices de vinho do Porto


Preparação

Triture o miolo de noz grosseiramente e reserve.
Bata a manteiga com o açúcar até obter um creme fofo.
Acrescente os ovos um de cada vez batendo sempre.
Adicione o vinho do porto, as raspas do limão e o mel e envolva.
Misture a farinha com o fermento, e adicione ao preparado anterior.
Junte as nozes que devem ser envolvidas em farinha para não ficarem assentes no fundo
Leve a cozer em forno pré aquecido numa forma redonda untada com manteiga
e polvilhada com farinha.
Verifique a cozedura fazendo o teste do palito.

Pde no final fazer uma cbertura a gosto

~~*~~ Bolo de maçã ~~*~~

Ingredientes

200 gr de açúcar
6 ovos tamanho m
7 maçãs grandes
300 gr de farinha com fermento
Sumo de um limão
Raspas de um limão
150 gr de manteiga
1 dl de leite


Preparação


Descasque as maçãs, retire-lhes as sementes e corte-as em pedaços pequenos. Regue a maçã com sumo de limão para não escurecer.
Bata muito bem o açúcar com a manteiga, adicione as raspas de limão e as gemas e envolva. Junte o leite e a farinha . Adicione as claras batidas em castelo.
Adicione à massa cerca de metade das maçãs cortadas em pedaços, verta a massa para  uma  forma redonda de aro amovível untada com manteiga e polvilhada com farinha, coloque as restantes maçãs cortadas em pedaços por cima e polvilhe com açúcar. Leve a cozer em forno pré aquecido a 180º.

~~*~~ pudim de Laranja ~~*~~

Ingredientes:

150g de açucar
1 colher de sopa de farinha maisena
7 ovos
7 dl de leite
2 colheres de sopa de vinho do Porto (opcional)
raspa fina de 1 laranja
casca de 1 laranja
caramelo para untar a forma
rodelas de laranja para decorar


Método:

Começa-se por misturar a farinha com o açucar.
Depois adicionamos os ovos um a um, batendo entre cada adição.
Leva-se o leite ao lume com a casca da laranja e deixamos ferver. Rejeita-se a casca da laranja.
Juntamos ambos os preparados e adicionamos o vinho do Porto, batendo com uma vara de arames, até obter uma mistura bem homogénea.

Untamos uma forma ( de chaminé ) com caramelo, e vertemos o preparado.
Leva-se ao forno a cozer em banho-maria durante cerca de 50 minutos.

Depois de cozido retira-se do forno. Devemos desenformar apenas quando estiver frio.
Servimos com rodelas de laranja e raspa da casca desta.

~~*~~ TARTE FRESCA DE BOLACHAS DE CHOCOLATE ~~*~~

INGREDIENTES
300 g de BOLACHAS DE CACAU 
4 dl de Natas
1 Lata de Leite Condensado
6 Folhas de Gelatina
1 dl de Sumo de Limão
Raspa de lima q.b.

PREPARAÇÃO
Triture muito bem as Bolachas de Cacau na picadora, deite numa tarteira de fundo amovível e pressione bem com uma colher até cobrir bem o fundo e as laterais.
Ponha as folhas de gelatina a demolhar em água. Bata as Natas em chantilly bem firme.
Noutra tigela, misture o Sumo de Limão com o Leite Condensado .
Escorra as folhas de gelatina, leve-as a derreter no microondas sem deixar ferver, junte à tigela e mexa bem.
Adicione depois raspa de lima a gosto e a mistura do leite condensado e envolva suavemente.
Verta o preparado anterior para a tarteira, alise e leve ao frio até solidificar. Depois desenforme e sirva decorada a gosto ou com mais raspa de lima como vê na foto.
BOM APETITE!