~~*~~Sonhos de Laranja ~~*~~

Ingredientes:

• 2,5 dl de água
• 50 gr de manteiga
• 150 gr de farinha

• Sumo de 4 laranjas
• 5 ovos
• 250 gr de açúcar
• Sal, óleo e azeite q.b.

Preparação:

Levar ao lume a água, temperada com sal com a manteiga e quando ferver juntar a farinha de uma só vez, mexendo rapidamente com colher de pau, até formar uma bola.

Retirar e deixar arrefecer. Acrescentar o sumo de 1 laranja, amassar bem e em seguida adicionar os ovos um a um. Ligar tudo muito bem. Fritar colheradas desta massa numa mistura de óleo e azeite em partes iguais.

Depois de fritos passas por açúcar e estão prontos a servir.

Bom apetite 

~~*~~ Tarte de Maçã ~~*~~

INGREDIENTES

1 Embalagem de massa folhada
3 Maçãs reinetas grandes
4 Colheres de (sopa) de farinha maizena

8 Colheres de (sopa) de açúcar
300 ml de leite
2 Ovos + 1 gema

Canela em pó q.b.
Mel q.b.

PREPARAÇÃO

Forre o fundo de uma tarteira com o fundo amovível com a massa folhada e reserve.
Leve um tacho ao lume com o leite e o açúcar, até amornar.

Numa tigela, coloque um pouco de leite morno, junte a farinha maizena, mexa bem com uma vara de arames. Junte os ovos batidos com a gema, mexa bem. Adicione a mistura no leite, leve ao lume brando, mexendo sempre até engrossar.

Deite o preparado sobre a massa folhada. Depois de frio, coloque as maçãs cortadas em fatias em fila e em circulo.
Regue com mel e polvilhe com canela em pó.

Leve ao forno pré-aquecido a 190º C. durante cerca de
30 minutos.

Depois de fria, desenforme.

~~*~~ Bolo de aveia light ~~*~~

Ingredientes:

Farelo de aveia: 2 chávena e 1/4
Fermento em pó: 1 colher
Açúcar mas-cavado: 1/4 de chávena
Uvas passas: 1/2 chávena

Leite: 1 chávena e 1/4
Claras: 2 unidades
Bananas: 3 unidades (bem maduras)

Modo de preparo:

Em uma taça, misture os ingredientes secos e misture bem;
Em uma liquidificadora bata o leite, as bananas e as clara;

Misture todos os ingredientes em uma taça;
Unte uma forma com azeite;
Leve ao forno por 20 minutos pré-aquecido (220ºC).

~~*~~ TARTE DE LEITE E CANELA ~~*~~

INGREDIENTES:

300 g de açúcar
50 g de manteiga derretida
4 ovos

100 g de farinha com fermento
5 dl de leite
manteiga, farinha e canela q.b.

PREPARAÇÃO:

Ligue o forno a 180º C. Unte uma forma redonda com manteiga, forre-a com papel vegetal também untado e polvilhe com farinha. Misture bem o açúcar com a manteiga. Junte os ovos, a farinha e mexa mais um pouco.

Adicione o leite ao preparado, mexa bem e deixe repousar durante dez minutos. Deite o preparado na forma, polvilhe com canela e leve ao forno durante 30 minutos. Depois de cozida, deixe a tarte arrefecer um pouco e desenforme.

Fonte: www.impala.pt

~~*~~ Bolo de laranja e sementes ~~*~~

Ingredientes:

– 1 laranja com casca

– 4 ovos

– 1/2 chávena de óleo

– 1 +1/2 chávena de açúcar

– 2 chávenas de farinha de trigo integral

– 1 colher (sopa) de fermento

– 1 colher (sopa) de linhaça

– 1 colher (sopa) de sementes de girassol

Modo de preparação:

Pré-aqueça o forno a 180 graus. Lave e corte a laranja em oito partes e retire as sementes e o centro branco.

No liquidificador bata a laranja juntamente com os ovos, o óleo e o açúcar. Num recipiente à parte misture as sementes com a farinha e o fermento. Derrame a mistura do liquidificador sobre esta massa e envolva tudo muito bem. Unte uma forma com manteiga e polvilhe com farinha.

Coloque a mistura na forma e leve ao forno durante 40 minutos.

Passado este tempo, espete um palito no bolo para ver se está bem cozido. Se o palito sair sequinho o bolo está pronto, senão deixe ficar mais uns minutos até que esteja pronto. Retire do forno, desenforme e deixe arrefecer. Pode servir o bolo assim, simples

  

Se preferir o seu bolo com cobertura veja o resto da receita:

Cobertura de laranja

Ingredientes:

– 1 chávena de açúcar

– ½ chávena de água (125 ml)

– 2 (ou mais) laranjas grandes, com casca, cortadas em fatias finas

Modo de preparação:

Para fazer a cobertura coloque o açúcar e a água numa panela e leve ao lume não muito forte. Vá sempre mexendo até dissolver o açúcar. Junte as fatias de laranja e cozinhe durante 10 a 15 minutos, até que a fruta fique macia. Retire do fogão e coloque à parte.

Pique o bolo com um palito e derrame parte da calda sobre ele para que fique com uma cobertura brilhante. Cubra todo o bolo com as fatias de laranja. Depois derrame o resto da calda por cima. Deixe arrefecer. E já está.

Sirva às fatias ou deixe cada um dos convidados cortar a sua própria fatia. Os mais gulosos podem querer uma fatia maior…

http://like3za.pt/bolo-laranja-sementes-cobertura-soalheira/

~~*~~ Doce de maçã com creme queimado ~~*~~

Doce de maçã com creme queimado

260 g de açúcar mascavado  12 bolachas tipo Maria 5 maçãs 5 dl de  leite 6 gemas 1 colher (sopa) bem cheia de farinha maisena 1 dl de água Açúcar mascavado para polvilhar

INSTRUÇÕES DE PREPARAÇÃO

1. Descasque as maçãs, retire-lhes o caroço, lave-as, corte-as em pequenos pedaços, deite-os para um tacho, junte a água e 60 g do açúcar mascavado e misture bem. Leve ao lume brando, mexendo de vez em quando até a maçã ficar cozida e sem água.
2. Retire a mistura da maçã do lume, espalhe-a num pirex, disponha uma camada de bolachas por cima e deixe arrefecer.
3. Leve ao lume o leite com o restante açúcar até ferver. Numa tigela, bata as gemas com a farinha maisena, junte o leite em fio e mexendo sempre e leve novamente ao lume até engrossar. Retire do lume, coloque por cima das bolachas, alise e deixe arrefecer.
4. Na hora de servir, polvilhe com açúcar mascavado , queime a gosto e sirva.

https://www.teleculinaria.pt/receitas/doces-e-sobremesas/doce-maca-creme-queimado/