domingo, 24 de setembro de 2017

~~*~~ Bolo de laranja e sementes ~~*~~



Ingredientes:
– 1 laranja com casca
– 4 ovos
– 1/2 chávena de óleo
– 1 +1/2 chávena de açúcar
– 2 chávenas de farinha de trigo integral
– 1 colher (sopa) de fermento
– 1 colher (sopa) de linhaça
– 1 colher (sopa) de sementes de girassol


Modo de preparação:
Pré-aqueça o forno a 180 graus. Lave e corte a laranja em oito partes e retire as sementes e o centro branco.
No liquidificador bata a laranja juntamente com os ovos, o óleo e o açúcar. Num recipiente à parte misture as sementes com a farinha e o fermento. Derrame a mistura do liquidificador sobre esta massa e envolva tudo muito bem. Unte uma forma com manteiga e polvilhe com farinha.
Coloque a mistura na forma e leve ao forno durante 40 minutos.
Passado este tempo, espete um palito no bolo para ver se está bem cozido. Se o palito sair sequinho o bolo está pronto, senão deixe ficar mais uns minutos até que esteja pronto. Retire do forno, desenforme e deixe arrefecer. Pode servir o bolo assim, simples
  
Se preferir o seu bolo com cobertura veja o resto da receita:

Cobertura de laranja

Ingredientes:
– 1 chávena de açúcar
– ½ chávena de água (125 ml)
– 2 (ou mais) laranjas grandes, com casca, cortadas em fatias finas

Modo de preparação:
Para fazer a cobertura coloque o açúcar e a água numa panela e leve ao lume não muito forte. Vá sempre mexendo até dissolver o açúcar. Junte as fatias de laranja e cozinhe durante 10 a 15 minutos, até que a fruta fique macia. Retire do fogão e coloque à parte.
Pique o bolo com um palito e derrame parte da calda sobre ele para que fique com uma cobertura brilhante. Cubra todo o bolo com as fatias de laranja. Depois derrame o resto da calda por cima. Deixe arrefecer. E já está.
Sirva às fatias ou deixe cada um dos convidados cortar a sua própria fatia. Os mais gulosos podem querer uma fatia maior…

http://like3za.pt/bolo-laranja-sementes-cobertura-soalheira/


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