~~*~~ Licor de Morangos ~~*~~

Ingredientes:

- 1,5 Kg de morangos inteiros;
- 1,5 litro de água ardente;
- 1,5 litro de água;
- 1,5 Kg de açúcar amarelo.


Preparação:

Lavar os morangos e tirar a rama e deixar escorrer bem a agua

Num frasco grande (ou em vários) verter a aguardente e juntar os morangos que pode dar um golpe para absorber melhor o gosto do morango.

Aguardar cerca de 15 dias até os morangos ficarem mais esbranquiçados, mexendo o frasco uma vez por dia.

Passado esse tempo, ferve-se a água com o açúcar para formar uma calda ( ponto perola)

Passa-se a aguardente para retirar as sementes dos morangos e os morangos que se podem espremer para aproveitar todo o liquido e adiciona-se a calda. 

Tapa-se a mistura durante cerca de 8 dias, mexendo diariamente e está pronto a consumir. 

~~*~~ Tarte de maçã ~~*~~

Ingredientes:
1 base de massa folhada de compra
500 ml de leite
100 gr de açúcar
40 gr de maizena
2 ovos
2 gemas
Maças reineta fatiada q.b.



Preparação:

Forrar uma tarteira com a massa folhada e picar o fundo com um garfo
Misturar as gemas, os ovos inteiros e o açúcar. Adicionar a maizena e misturar bem.
Levar o leite ao lume, assim que aquecer juntar os ovos, misturar bem e levar de novo ao lume até começar a engrossar.
Deitar o creme por cima da massa e cobrir com a maçã reineta fatiada. 
Vai ao forno e depois de pronto gosto de pincelar com geleia de marmelo ou maçã

Receita de Mousse de Ananás

~~*~~ Musse de Ananás ~~*~~

Ingredientes para 8 pessoas:

• 1 lata de ananás
• 1 lata de leite condensado
• 5 ovos
• 1 pacote de gelatina ananás para meio litro

Preparação:

1. Num tacho, coloque a calda do ananás e deixe aquecer.
Depois de quente, dissolva a gelatina de ananás.
Apague o lume e deixe arrefecer um pouco.

2. Corte as rodelas de ananás em pedacinhos.

3. Parta os ovos e separe as claras das gemas.
Junte o leite condensado nas gemas e bata tudo muito bem.
Com cuidado junte a gelatina de ananás às gemas.
Junte o ananás e envolva tudo muito bem.

4. Bata as claras em castelo
Com cuidado, envolva as claras com o creme de ananás.

5. Coloque em tacinhas ou numa taça grande.
Leve ao frigorifico durante 4 horas até ficar fresca e rija.

http://www.saborintenso.com/f23/mousse-ananas-687/

~~*~~ Musse de morango simples ~~*~~

Ingredientes

200g de morangos
1 lata de leite condensado
1 pacote de gelatina de sabor a morango
2,5 dl de agua 

Preparação

1. Lave bem os morangos e reserve.
2. 2.
   Em seguida, prepare a gelatina.
3. 3.
   Coloque numa tigela os morangos, a gelatina preparada e o leite condensado.
4. 4.
   Bata tudo muito bem no liquidificador.
5. 5.
   Leve à geladeira por cerca de 6 horas.
6. 6.
   Decore com morangos e sirva.