Ingredientes:
- 500g de cenoura cozida e feita em puré (Passe-vite ou esmagada com um garfo)
- 350g de açúcar
- 4 ovos
- 4 colheres de sopa de farinha com fermento
- 4 colheres sopa de leite
- raspa de limão
Misturar todos os ingredientes (Ovos+açúcar+raspa limão+farinha+leite+puré cenoura).
Bater bem.
Deitar numa forma untada com manteiga.
Levar a cozer no forno a 180 graus, pré-aquecido, cerca de 30 minutos.
Fica bem húmido
Fonte: https://www.saborintenso.com/f85/tarte-rapida-cenoura-13772/
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