sexta-feira, 12 de junho de 2009

*** Pudim de coco ***


1 lata de leite condensado
a mesma medida de leite normal
5 colheres de côco ralado
4 ovos 
Preparação

Misturar o leite condensado com as gemas.
De seguida juntar o côco e o leite normal e misturar tudo muito bem. Bater as claras em castelo e misturar. Caramelizar uma forma (não pode ser muito pequena) de pudim (com açucar ou caramelo já pronto) e levar a cozer em banho maria cerca de 1 hora.
Está pronto! 


Bom apetite!

2 comentários:

Canduxa disse...

Deve ser delicioso.
Nunca fiz este pudim com Côco e adoro côco....vou experimentar!
beijinhos

PCR disse...

Experimentei fazer este, mas como gosto muito de côco deitei mais do que na receita... Ficou o côco todo numa camada e o resto noutra...
Erro meu, mas estava delicioso, apesar de tudo...
Parabéns pelo blog, as receitas parecem deliciosas...
beijos