Ingredientes:
3 ovos
3 cenouras cruas
2 chávenas (de chá) de farinha de trigo
a mesma medida de açúcar
1 chávena (de chá) de óleo de soja
1 colher (de sopa) de fermento em pó
3 cenouras cruas
2 chávenas (de chá) de farinha de trigo
a mesma medida de açúcar
1 chávena (de chá) de óleo de soja
1 colher (de sopa) de fermento em pó
Mode de preparação
Numa tigela, misture bem a farinha, o fermento, o açúcar e reserve. Deite os ovos, as cenouras, o óleo e o sal no liquidificador, bata até reduzir a uma polpa e deite na tigela do açúcar e farinha já com o fermento, mexendo tudo até ligar. Leve ao forno previamente aquecido a 180º, em forma untada, até ficar com um belo bolo douradinho.
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