INGREDIENTES:
350 gr de açúcar
1 dl de água
200 gr de cenouras
1 colher de sopa de margarina
6 ovos
1 pau de canela
PREPARAÇÃO:
Descasque, corte em pedaços, coza, escorra bem e triture as cenouras.
Entretanto, misture o açúcar com a água, junte a canela e deixe ferver durante 4 minutos.
Retire do lume, misture com a cenoura e deixe arrefecer.
Junte os ovos, mexa muito bem, chegando mesmo a bater.
Unte com margarina e polvilhe com açúcar uma forma de pudim.
Deite o preparado na forma e leve a cozer em banho-maria no forno durante cerca de 40 minutos.
Verifique se está cozido, retire do forno e deixe arrefecer.
Antes de desenformar, ajude a descolar dos lados com a ponta duma faca.
350 gr de açúcar
1 dl de água
200 gr de cenouras
1 colher de sopa de margarina
6 ovos
1 pau de canela
PREPARAÇÃO:
Descasque, corte em pedaços, coza, escorra bem e triture as cenouras.
Entretanto, misture o açúcar com a água, junte a canela e deixe ferver durante 4 minutos.
Retire do lume, misture com a cenoura e deixe arrefecer.
Junte os ovos, mexa muito bem, chegando mesmo a bater.
Unte com margarina e polvilhe com açúcar uma forma de pudim.
Deite o preparado na forma e leve a cozer em banho-maria no forno durante cerca de 40 minutos.
Verifique se está cozido, retire do forno e deixe arrefecer.
Antes de desenformar, ajude a descolar dos lados com a ponta duma faca.
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